"Tapería La Plaza" el nuevo restaurante de la pirámide de la plaza de toros habre sus puertas gestionado por un profesional del gremio, Nemesio Navalón (Waynessy).
Un lugar donde escontrarás los platos de siempre y lo mas moderno en unas instalaciones de última generación.
Un lugar donde escontrarás los platos de siempre y lo mas moderno en unas instalaciones de última generación.
"Cómete la plaza"
Además de la propia Pirámide, Tapería La Plaza ocupará durante el verano la explanada exterior como terraza de verano, multiplicando su capacidad, lo que obligará a contratar más personal para atender debidamente al público. “Asumimos este proyecto conscientes de lo difíciles que están las cosas en estos tiempos, pero con la ilusión de salir adelante y crear nuevos puestos de trabajo contribuyendo así a mejorar las cosas en la medida de nuestras posibilidades”, decía Nemesio Navalón, cuyas palabras eran suscritas por el alcalde, Francisco Javier Esquembre, que agradecía la valentía de la familia Navalón y a todos aquellos empresarios y emprendedores locales que “apuestan por el futuro y crean puestos de trabajo y riqueza, porque ahora hacen más falta que nunca”.

Con el sello de calidad que aporta la trayectoria de restaurante Warynessy.
El proyecto y la dirección de obra, al igual que en el caso de la Tapería, ha estado a cargo de Mercedes Martínez, arquitecta del estudio villenense Q+C Arquitectura y Ciudad, que ha desarrollado dos proyectos de interiorismo con un uso similar y muy próximos entre sí, pero con un concepto diferente.
Platos de siempre, instalaciones de última generación.
"La idea era recuperar “una tasca o una taberna, como el antiguo bar de la plaza de toros, ofreciendo una completa carta de vinos y tapas, pinchos, montaditos o platos como el rabo, las manitas de cerdo, las patatas al horno, habas, caracoles… pero en unas instalaciones totalmente modernas, funcionales y adaptadas a nuestros tiempos”.
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